Verwarm de ovengrill
Snijd het stokbrood in dunne plakjes en leg op een bakplaat met bakpapier
Bestrijk de plakjes licht met olijfolie
Rooster de plakjes onder de grill in enkele minuten goudbruin en keer halverwege
Snijd de rode ui in dunne ringen
Beleg de crostini met rode ui
Bestrooi met oregano en geraspte kaas
Zet kort onder de grill tot de kaas gesmolten is