Eiersalade
Een eenvoudige en smeuïge eiersalade met een hartige twist van kerrie en maggi. Perfect voor op brood of toast, snel te maken en heerlijk fris door de ui en bieslook.
Print
Download PDF
Delen
Bewaren
Begin met koken
Ingrediënten
- eieren 2
- ui (halve ui of 1 kleine) 0.5 stuks
- peper 0.25 tl
- Maggi 1 tl
- kerriepoeder 0.5 tl
- mayonaise 2.5 el
- bieslook 1 el
Instructies
- Kook de eieren, laat ze afkoelen, pel ze en prak ze.
- Snijd een kleine ui (of de helft) hele klein. Voeg toe.
- Voeg toe: een klein beetje peper, maggi en kerrie naar smaak.
- Voeg mayonaise toe tot het smeerbaar is.
- Voeg fijngeknipte bieslook toe.
Notities
Variant: voeg een halve eetlepel Italiaanse kruiden toe.
Nutrition
Calories: 275kcal