Flensjes met appel en honing
Dunne pannenkoeken met gebakken appel, honing en een lichte zoete afwerking. Een klassiek en eenvoudig gerecht voor ontbijt of lunch
Print
Download PDF
Pin
Delen
Bewaren
PORTIES AANPASSEN: flensjes
Calories: 320kcal
Begin met koken
Benodigdheden
- Koekenpan
Ingrediënten
- bloem 250 g
- eieren 2
- melk 300 ml
- appels 2
- honing 2 el
- suiker 2 el
- basterdsuiker 2 el
- olijfolie 3 el
- zout 1/2 tl
Instructies
- Zeef de bloem in een kom
- Voeg al roerend de melk toe tot een glad beslag
- Voeg de eieren, het zout en 1 tl suiker toe en meng goed
- Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan
- Giet een dun laagje beslag in de pan en draai rond zodat de bodem bedekt is
- Bak het flensje goudbruin aan beide kanten
- Herhaal met de rest van het beslag en houd warm
- Snijd de appels in schijfjes
- Bak de appel kort in een pan en bestrooi met suiker tot licht gekaramelliseerd
- Verdeel de pannenkoeken over de borden
- Leg de appel erop, besprenkel met honing en bestrooi met basterdsuiker
Nutrition
Calories: 320kcal