Geroerbakte komkommer met peultjes en waterkastanjes
Snelle roerbak met peultjes, komkommer en waterkastanjes in een lichte, hartige saus met ketjap en sesamolie.
Print
Download PDF
Pin
Delen
Bewaren
PORTIES AANPASSEN: personen
Calories: 140kcal
Begin met koken
Benodigdheden
- 1 Wok
Ingrediënten
- peultjes 250 g
- komkommer 0.5
- waterkastanjes - uitgelekt (in blik) 230 g
- ketjap asin 1 el
- rode peper - in ringetjes (scherp) 1 el
- water 2 el
- sesamolie 1 tl
- allesbinder 1 tl
Instructies
- Snijd de waterkastanjes in plakjes, de komkommer in dunne repen van 5 cm lengte en roerbak deze met de afgehaalde peultjes gedurende 1,5 minuut in de hete olie.
- Doe dan de overige ingrediënten erbij en bak nog 2 minuten totdat de groenten beetgaar zijn.
- Bind licht met een snufje allesbinder en serveer.
Nutrition
Calories: 140kcal