Hutspot
Klassieke hutspot met aardappelen, wortel en ui. Een traditioneel Nederlands gerecht
Print
Download PDF
Pin
Delen
Bewaren
PORTIES AANPASSEN: personen
Calories: 600kcal
Begin met koken
Benodigdheden
- Stamper
Ingrediënten
- kruimige aardappelen 1,5 kg
- winterwortel 600 g
- ui 400 g
- roomboter 75 g
- melk 100 ml
- nootmuskaat 1/2 tl
- zout 1/2 tl
- peper 1/4 tl
Instructies
- Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken
- Snijd de uien in halve ringen en de winterpeen in plakjes
- Doe de aardappelen, ui en wortel in een grote pan en voeg water toe tot alles net onder staat
- Voeg zout toe en breng aan de kook
- Kook circa 20 minuten tot alles gaar is en giet af
- Verwarm ondertussen de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking
- Verwarm de melk in een pannetje
- Stamp de aardappelen en groenten fijn
- Voeg de boter, melk en nootmuskaat toe en meng tot een smeuïge hutspot
- Breng op smaak met peper en eventueel zout
Notities
Serveer met de rookworst
Nutrition
Calories: 600kcal