Kaasfondue met groenten
Romige kaasfondue met stukjes paprika, bleekselderij en bosui. Een hartig en gezellig gerecht om te delen
Print
Download PDF
Delen
Bewaren
Begin met koken
Benodigdheden
- Fonduepan
Ingrediënten
- bleekselderij 2 stengels
- zoete puntpaprika 1
- bosuitjes 2
- zachtbelegen boerenkaas 300 g
- knoflook 1 teentje
- droge witte wijn 100 ml
- maizena 1 el
- slagroom 3 el
- zout 1/2 tl
- peper 1/4 tl
Instructies
- Snijd de bleekselderij in dunne plakjes
- Snijd de paprika in blokjes en de bosui in ringen
- Rasp de kaas en laat op kamertemperatuur komen
- Pers de knoflook uit in een pan en voeg de witte wijn toe
- Breng aan de kook
- Voeg de kaas toe en laat al roerend smelten
- Meng de maizena met de slagroom tot een glad papje
- Roer dit door de kaas en laat kort indikken
- Voeg de groenten toe en meng door de fondue
- Breng op smaak met zout en peper
- Serveer direct uit een fonduepan
Notities
Serveer met stokbrood of een frisse groene salade
Nutrition
Calories: 420kcal