Mars mousse
Luchtige chocolademousse van Marsrepen, romig en licht van structuur
Print
Download PDF
Delen
Bewaren
Begin met koken
Benodigdheden
- mixer
Ingrediënten
- Marsreep 3
- slagroom 200 ml
- eiwitten 2
- suiker 1 el
- zout 1/8 tl
Instructies
- Snijd de Marsrepen in kleine stukjes
- Smelt de Mars au bain-marie en roer tot een glad mengsel
- Laat afkoelen tot het nog vloeibaar maar niet heet is
- Klop de slagroom lobbig (yoghurt-dikte) en zet koel
- Klop de eiwitten met het zout stijf
- Voeg eventueel de suiker toe en klop kort door
- Meng de gesmolten Mars beetje bij beetje door de slagroom
- Spatel de eiwitten luchtig door het mengsel
- Verdeel over glaasjes
- Laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast
Notities
Serveertip:
Garneer met geraspte chocolade, karamelsaus of een klein stukje Mars bovenop.
Extra lekker met wat slagroom of een bolletje vanille-ijs ernaast.
Extra lekker met wat slagroom of een bolletje vanille-ijs ernaast.
Nutrition
Calories: 380kcal