Scandinavische groente-ovenschotel met roggebroodkruim & dille
Romige ovenschotel met aardappel, pastinaak en een knapperige roggebroodtopping
Print
Download PDF
Delen
Bewaren
Begin met koken
Benodigdheden
- Ovenschaal
Ingrediënten
- vastkokende aardappelen ((in dunne plakjes)) 500 g
- pastinaak ((in dunne plakjes)) 2
- grote ui ((in halve ringen)) 1
- kookroom 200 ml
- melk 100 ml
- verse dille ((fijngehakt)) 10 g
- roggebrood ((verkruimeld)) 60 g
- boter ((gesmolten)) 30 g
- zout 1/2 tl
- witte peper 1/4 tl
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190°C
- Doe de aardappel, pastinaak en ui in een ovenschaal en meng kort
- Meng de kookroom, melk, dille, zout en witte peper
- Giet dit over de groenten
- Meng het roggebroodkruim met de gesmolten boter
- Verdeel dit gelijkmatig over de ovenschaal
- Bak 45–55 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is en de groenten gaar zijn
- Laat 5 minuten rusten en serveer
Nutrition
Calories: 420kcal