Tortillachips met gehakt en groenten uit de oven
Goed gevulde nachos uit de oven met gehakt, groenten en een romige kaassaus op basis van sour cream
Print
Download PDF
Delen
Bewaren
Begin met koken
Ingrediënten
- tortillachips ((± 200 g)) 1 zak
- broccolirijst ((± 200 g)) 1 pak
- Mexicaanse roerbakgroenten 400 g
- gemengd gehakt 300 g
- tomato frito 1 pakje
- taco kruidenmix 1 zakje
- geraspte kaas 150 g
- sour cream 250 ml
- cheese dip mix 1 zakje
- zonnebloemolie 3 el
- zout
- peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 °C
- Bekleed een bakplaat met bakpapier
- Verhit de olie in een pan en bak het gehakt rul
- Breng op smaak met peper en zout
- Voeg de broccolirijst toe en bak kort mee
- Voeg de roerbakgroenten toe en bak 3 tot 4 minuten mee
- Roer 3 el tomato frito en ongeveer 2/3 van de kruidenmix erdoor
- Laat het geheel 5 minuten zachtjes garen met deksel op de pan
- Verdeel de tortillachips over de bakplaat
- Schep het gehakt-groentemengsel erover
- Schep het gehakt-groentemengsel erover
- Bak 5 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is
- Meng ondertussen de sour cream met de cheese dip mix tot een saus
- Serveer de saus over de nachos of apart
Nutrition
Calories: 720kcal