Vetarme muffins met amandelen
Luchtige muffins met sinaasappel, yoghurt en een vleugje kaneel, licht gezoet en afgewerkt met amandel
Print
Download PDF
Delen
Bewaren
Begin met koken
Benodigdheden
- Muffinvorm
- Papieren muffinvormpjes
- Rasp
- mixer
Ingrediënten
- bloem 200 g
- volkorenmeel 100 g
- natrena vloeibaar 10 ml
- ei 1
- bakpoeder 1 el
- sinaasappel 1
- melk 150 ml
- amandelen 16
- kaneel 1 tl
Instructies
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Rasp de schil van de sinaasappel
Bereiding
- Meng de bloem, het volkorenmeel, bakpoeder en kaneel in een kom
- Klop het ei los
- Voeg de melk, yoghurt, sinaasappelrasp en natrena toe
- Meng het natte mengsel door de droge ingrediënten tot een beslag
- Verdeel het beslag over de muffinvormpjes
- Leg op elk muffinvormpje een amandel
- Bestrooi licht met kaneel
- Bak de muffins 15 tot 18 minuten in de oven tot ze gaar zijn
Nutrition
Calories: 140kcal