Bladerdeegstengels met kaas, basilicum en sesam

Knapperige bladerdeegstengels met kaas, basilicum en sesamzaad. Perfect als borrelhapje of bijgerecht, snel te maken en heerlijk krokant

Gang: Bijgerechten, Tussendoortje

Voorbereidingstijd: 10

Bereidingstijd: 18

Totale tijd: 28

PORTIES AANPASSEN: 4 personen

Calories: 220kcal

Verwarm de oven voor op 190 °C (boven- en onderwarmte)
Bekleed een bakplaat met bakpapier
Leg 2–3 plakjes bladerdeeg naast elkaar en druk de randen licht tegen elkaar zodat één geheel ontstaat
Verdeel de geraspte kaas gelijkmatig over het bladerdeeg
Strooi de fijngesneden basilicum eroverheen
Leg de overige plakjes bladerdeeg erop en druk het geheel voorzichtig aan
Snijd het deeg in reepjes van ongeveer 1 cm breed
Pak een reepje aan beide uiteinden vast en draai het voorzichtig een paar keer tot een spiraal (of laat ze recht voor een strakker resultaat)
Leg de stengels op de bakplaat met wat ruimte ertussen
Bestrooi de stengels met sesamzaad en druk dit licht aan
Bak de bladerdeegstengels in 15–18 minuten goudbruin en knapperig
Controleer na 12 minuten om te voorkomen dat ze te donker worde
Laat kort afkoelen en serveer warm of op kamertemperatuur

Tip: Gebruik ook eens maanzaad, koriander of komijn.

Calories: 220kcal