Yoghurtdip met munt en amandel
Frisse yoghurtdip met munt en geroosterde amandelen, geserveerd met Bugles. Snel, simpel en geschikt als borrelhapje
Print
Download PDF
Pin
Delen
Bewaren
PORTIES AANPASSEN: personen
Calories: 260kcal
Begin met koken
Benodigdheden
- Staafmixer
Ingrediënten
- ongezouten amandelen 20 g
- verse munt 15 g
- extra vierge olijfolie 6 el
- witte wijnazijn 1 el
- Turkse yoghurt 300 g
- Lays Bugles naturel 115 g
Instructies
- Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de amandelen in ongeveer 3 minuten goudbruin. Laat afkoelen op een bord
- Doe de muntblaadjes, 5/6 van de olijfolie, de wittewijnazijn en de amandelen in een hoge beker
- Pureer dit met een staafmixer tot een grove saus
- Doe de yoghurt in een kom
- Verdeel de munt-amandelsaus over de yoghurt
- Besprenkel met de rest van de olijfolie
- Serveer de dip met de Bugles
Nutrition
Calories: 260kcal