Yoghurtdip met munt en amandel
Frisse yoghurtdip met munt en geroosterde amandelen, geserveerd met Bugles. Snel, simpel en geschikt als borrelhapje
Print
Download PDF
Rate
Delen
Bewaren
Begin met koken
Benodigdheden
- Staafmixer
Ingrediënten
- ongezouten amandelen 20 g
- verse munt 15 g
- extra vierge olijfolie 6 el
- witte wijnazijn 1 el
- Turkse yoghurt 300 g
- Lays Bugles naturel 115 g
Instructies
- Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de amandelen in ongeveer 3 minuten goudbruin. Laat afkoelen op een bord
- Doe de muntblaadjes, 5/6 van de olijfolie, de wittewijnazijn en de amandelen in een hoge beker
- Pureer dit met een staafmixer tot een grove saus
- Doe de yoghurt in een kom
- Verdeel de munt-amandelsaus over de yoghurt
- Besprenkel met de rest van de olijfolie
- Serveer de dip met de Bugles
Nutrition
Calories: 260kcal
