Meer dan 400 recepten van makkelijk tot uitdagend, duidelijk uitgelegd. Vandaag koken we herinneringen.
Japans melkbrood, ook wel shokupan genoemd, is bijzonder zacht, luchtig en lichtzoet. De structuur is bijna wolkachtig en de dunne, zachte korst maakt het brood heerlijk om zo te eten, maar ook met een beetje boter en jam. Het deeg is behoorlijk zacht en plakkerig; juist dat zorgt uiteindelijk voor die kenmerkende luchtige structuur.
Een spectaculaire Japanse jelly cake die eruitziet als een heldere sterrennacht. Transparante lagen in verschillende blauwtinten zorgen voor een indrukwekkend diepte-effect, terwijl eetbare zilvervlokken de sterrenhemel compleet maken. Een bijzonder dessert dat minstens zo mooi is als lekker.
Snelle roerbak met mie, prei, shiitake, cherrytomaten en amandelen in een hartige Japanse sojasaus
Een heerlijke vegetarische poké bowl zónder zeewier. Geen vis, geen vissmaak, wel lekker fris.
Wij gebruiken cookies ... door So-d-Licious gebakken, om je ervaring te verbeteren. Je kunt zelf kiezen welke cookies je accepteert.