Meer dan 400 recepten van makkelijk tot uitdagend, duidelijk uitgelegd. Vandaag koken we herinneringen.
Soms hoeft een lunch niet ingewikkeld te zijn om lekker te zijn. Deze ovenricotta met tomaat is daar een goed voorbeeld van. De ricotta wordt heerlijk romig en warm, terwijl de tomaatjes zoet en sappig worden. Een krokant laagje Parmezaanse kaas maakt het helemaal af.
In deze verrassend eenvoudige pasta vormen langzaam gekaramelliseerde uien de basis van een fluweelzachte saus. Parmezaanse kaas, zwarte peper en een vleugje tijm zorgen voor extra diepte zonder de zachte uiensmaak te overheersen.
Kleine zoete uien worden langzaam gegaard met witte wijn, tijm, salie en laurier. Daarna gaan ze de oven in onder een laag gesmolten Fontina. Een eenvoudig Italiaans bijgerecht met verrassend veel smaak.
Een dikke, stroperige balsamico glaze met een zoetzure smaak. Perfect om over geitenkaas, salades, geroosterde groenten of als decoratie op het bord te drizzelen
Romige pastasaus met Grand’Italia Basilico, champignons en crème fraîche, gecombineerd met mini fusilli. Een snelle en toegankelijke pasta met een volle tomatensmaak en lichte kruidigheid van komijn en zwarte peper.
Romige aardappelpuree met pesto rosso, afgewerkt met pijnboompitten, tomaat en Parmezaan
Een heerlijke, snelle maaltijdsoep boordevol groenten en smaak.
Romige kaas-pasta met Gruyère, Parmezaan en een milde, volle saus met knapperige pijnboompitten
Frisse pastasalade met broccoli, fruit, feta en een lichtzoete citroendressing
Romige spaghetti met kastanjechampignons en een klassieke carbonara-achtige saus zonder room
Piadina’s gevuld met tomatensaus, vier soorten kaas, champignons en ui
Ovenschotel met courgettespaghetti, pesto, geroosterde cherrytomaatjes en mozzarella
Wij gebruiken cookies ... door So-d-Licious gebakken, om je ervaring te verbeteren. Je kunt zelf kiezen welke cookies je accepteert.