Ras el Hanout (kruidenmix)
Warme, kruidige specerijenmix met een licht pittige en aromatische smaak
-
-
Kikkererwten, harissasoep
Romige kikkererwtensoep met wortel, doperwten en milde harissa, afgewerkt met waterkersolie, bosui en eventueel crème fraîche
-
Couscous met sinaasappel, groenten en cottage cheese
Frisse couscous met sinaasappel, knapperige groenten en romige cottage cheese, op smaak gebracht met ras el hanout voor een kruidige twist
-
Turks brood met kaas, tomaat en ui
Simpel en snel Turks brood uit de oven met tomaat, rode ui en gesmolten kaas. Ideaal als lunch of snelle maaltijd
-
Turks brood met groenten en oude kaas
Warm, knapperig Turks brood uit de contactgrill, rijk gevuld met gegrilde groenten en gesmolten oude kaas. Perfect als stevige lunch
-
YogÂhurtÂdip met munt en amandel
Frisse yoghurtdip met munt en geroosterde amandelen, geserveerd met Bugles. Snel, simpel en geschikt als borrelhapje
-
Harira soep
Een rijke en kruidige soep met gehakt, kikkererwten en aromatische specerijen zoals komijn en saffraan. Deze goed gevulde maaltijdsoep heeft een volle smaak en wordt traditioneel geserveerd met vermicelli en een frisse toets van citroen.
-
Couscous salade
Een lichte en smaakvolle couscoussalade met knapperige groenten, verse kruiden en romige geitenkaas – perfect als lunch of bijgerecht.
