Salade met avocado, feta en mandarijntjes
Deze salade bewijst dat een blikje mandarijntjes veel meer kan zijn dan alleen een toetje. De zoete mandarijnpartjes combineren verrassend goed met romige avocado, zoute feta en knapperige walnoten. Een frisse dressing met Dijonmosterd en appelazijn zorgt ervoor dat de smaken mooi in balans blijven, zodat de salade fris, hartig én vol van smaak is.
