Zuurkoolschotel met ananas en kaas
Ovenschotel met zuurkool, ananas en romige aardappelpuree, gegratineerd met kaas. Friszuur en hartig in één gerecht
Print
Download PDF
Delen
Bewaren
Begin met koken
Benodigdheden
- Ovenschaal
Ingrediënten
- aardappelpuree 1 kg
- zuurkool 520 g
- ananas 250 g
- Emmentaler kaas 200 g
- paneermeel 2 el
- roomboter 25 g
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C en vet een ovenschaal in
- Laat de zuurkool uitlekken en knijp overtollig vocht eruit
- Halveer de ananasblokjes en meng met de zuurkool
- Verdeel 1/3 van de aardappelpuree over de bodem
- Verdeel de helft van het zuurkoolmengsel erover en bestrooi met de helft van de kaas
- Verdeel de helft van de resterende aardappelpuree erover
- Verdeel de rest van het zuurkoolmengsel en de rest van de kaas erover
- Dek af met de rest van de aardappelpuree
- Bestrooi met paneermeel en verdeel de boter in kleine klontjes erover
- Bak circa 45 minuten goudbruin in de oven
Notities
Laat de schotel 5 minuten rusten voor het serveren.
Nutrition
Calories: 550kcal