Zuurkoolschotel met ananas en kaas
Ovenschotel met zuurkool, ananas en romige aardappelpuree, gegratineerd met kaas. Friszuur en hartig in één gerecht
Print
Download PDF
Rate
Delen
Bewaren
Begin met koken
Benodigdheden
- Ovenschaal
Ingrediënten
- aardappelpuree 1 kg
- zuurkool 520 g
- ananas 250 g
- Emmentaler kaas 200 g
- paneermeel 2 el
- roomboter 25 g
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C en vet een ovenschaal in
- Laat de zuurkool uitlekken en knijp overtollig vocht eruit
- Halveer de ananasblokjes en meng met de zuurkool
- Verdeel 1/3 van de aardappelpuree over de bodem
- Verdeel de helft van het zuurkoolmengsel erover en bestrooi met de helft van de kaas
- Verdeel de helft van de resterende aardappelpuree erover
- Verdeel de rest van het zuurkoolmengsel en de rest van de kaas erover
- Dek af met de rest van de aardappelpuree
- Bestrooi met paneermeel en verdeel de boter in kleine klontjes erover
- Bak circa 45 minuten goudbruin in de oven
Notities
Laat de schotel 5 minuten rusten voor het serveren.
Nutrition
Calories: 550kcal
