Geroerbakte komkommer met peultjes en waterkastanjes
Snelle roerbak met peultjes, komkommer en waterkastanjes in een lichte, hartige saus met ketjap en sesamolie.
Print
Download PDF
Pin
Rate
Delen
Bewaren
PORTIES AANPASSEN: personen
Calories: 140kcal
Begin met koken
Benodigdheden
- 1 Wok
Ingrediënten
- peultjes 250 g
- komkommer 0.5
- waterkastanjes - uitgelekt (in blik) 230 g
- ketjap asin 1 el
- rode peper - in ringetjes (scherp) 1 el
- water 2 el
- sesamolie 1 tl
- allesbinder 1 tl
Instructies
- Snijd de waterkastanjes in plakjes, de komkommer in dunne repen van 5 cm lengte en roerbak deze met de afgehaalde peultjes gedurende 1,5 minuut in de hete olie.
- Doe dan de overige ingrediënten erbij en bak nog 2 minuten totdat de groenten beetgaar zijn.
- Bind licht met een snufje allesbinder en serveer.
Nutrition
Calories: 140kcal
