Bieten-yoghurt dip met radijs en rode ui
Frisse bieten-yoghurt dip met radijs en rode ui
Print
Download PDF
Pin
Rate
Delen
Bewaren
PORTIES AANPASSEN: personen
Calories: 90kcal
Begin met koken
Benodigdheden
- Keukenmachine
Ingrediënten
- radijs - (ongeveer 150 g per bosje) 1 bosje
- gekookte bieten - (in stukken) 125 g
- kleine rode ui - (grof gesneden) 1
- Griekse yoghurt 150 ml
- zwarte peper 1/4 tl
Optioneel
- Stokbrood - (om erbij te serveren)
Instructies
- Verwijder het loof van de radijsjes
- Houd een kwart van de radijsjes apart voor garnering
- Doe de biet, rode ui en de overige radijsjes in een keukenmachine
- Pureer grof tot een smeuïg mengsel
- Meng dit met de yoghurt en peper
- Verdeel over glazen of schaaltjes
- Snijd de achtergehouden radijsjes in dunne plakjes
- Verdeel de plakjes over de glazen
- Serveer eventueel met stokbrood
Nutrition
Calories: 90kcal
