English jacket potatoes
Gepofte aardappelen met knapperige schil en romige vulling van boter en frisse salade
Print
Download PDF
Rate
Delen
Bewaren
Begin met koken
Ingrediënten
- vastkokende aardappelen ((grote)) 1 kg
- boter 50 g
- zout 1 tl
- coleslaw ((of farmersalade)) 200 g
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C
- Was de aardappelen en dep ze droog
- Prik rondom gaatjes in de aardappelen met een vork
- Snijd een kruis in de bovenkant van elke aardappel
- Leg de aardappelen direct op een ovenrooster of bakplaat
- Bak de aardappelen 1 uur en 15 minuten in het midden van de oven
- Haal de aardappelen uit de oven en snijd het kruis iets verder open
- Bestrooi licht met zout
- Zet de aardappelen nog 10 minuten terug in de oven voor extra krokante schil
- Haal uit de oven en druk de aardappelen iets open
- Vul met boter en coleslaw en serveer direct
Nutrition
Calories: 350kcal
