Sommige recepten hebben een bijzondere geschiedenis, maar weinig recepten zijn zo verstopt als deze linzensoep van Paul McCartney.
In 1995 verscheen Paul McCartney samen met zijn vrouw Linda in een aflevering van The Simpsons. In de aflevering probeert Lisa Simpson vegetariër te worden en krijgt ze advies van Paul, die zelf al jarenlang vegetariër is.
Aan het einde van de aflevering maakt Paul een opmerkelijke grap. Hij vertelt dat er een geheime boodschap te horen is wanneer je zijn nummer Maybe I’m Amazed achterstevoren afspeelt. Je zou dan een recept horen voor een “geweldige linzensoep”. Fans die nieuwsgierig genoeg waren om dit uit te proberen ontdekten iets onverwachts: Paul had daadwerkelijk een recept voor linzensoep ingesproken.
De boodschap bleek geen verborgen Beatles-verwijzing of mysterieus raadsel te zijn, maar een eenvoudig recept voor een voedzame vegetarische linzensoep. Het recept werd later door fans uitgeschreven en groeide uit tot een klein stukje Simpsons- en Beatlesgeschiedenis.

Paul McCartney’s verborgen Linzensoep uit The Simpsons
Benodigdheden
- Soeppan
Ingrediënten
- olijfolie 2 el
- ui - (fijngesnipperd) 1
- wortels - (in blokjes) 2
- bleekselderij - (in blokjes) 2 stengels
- gedroogde rode linzen 200 g
- laurierblad 1
- groentenbouillon 1,2 l
- verse peterselie - (fijngehakt) 15 g
- zwarte peper 1/2 tl
- zout 1/2 tl
Instructies
Groenten fruiten
- Verhit de olijfolie in een soeppan op middelhoog vuur
- Voeg de ui, wortel en bleekselderij toe
- Bak de groenten 5 minuten tot ze zacht beginnen te worden
Soep bereiden
- Voeg de linzen en het laurierblad toe
- Schenk de groentebouillon erbij en breng aan de kook
- Zet het vuur lager en laat de soep 25 tot 30 minuten zachtjes koken totdat de linzen gaar zij
Afwerken
- Verwijder het laurierblad
- Roer de peterselie, peper en het zout door de soep
- Pureer de soep eventueel gedeeltelijk voor een gladdere structuur
- Serveer direct
Notities

Apu, Lisa Simpson, Paul McCartney, and Linda McCartney

Paul McCartney
Nutrition
Maar hoe heeft Paul dit nou gedaan?
Dat is juist het slimme eraan: hij heeft het recept niet achterstevoren ingesproken.
Wat er gebeurde, is dit:
- Paul sprak het recept gewoon normaal in.
- Die opname werd vervolgens technisch omgekeerd (reversed).
- Die omgekeerde opname werd onder de achterstevoren afgespeelde versie van “Maybe I’m Amazed” gezet.
Daardoor hoor je tijdens de gewone aftiteling alleen een vreemde, onverstaanbare brij van geluiden. Niemand merkt daar iets van.
Pas als iemand de aftiteling opneemt en vervolgens zelf achterstevoren afspeelt, gebeurt er iets bijzonders:
- Het liedje speelt dan weer normaal af.
- De omgekeerde stem van Paul wordt ook weer normaal.
- Dan hoor je ineens het recept.
Dus Paul hoefde niet achterstevoren te praten zoals:
“peosnesnil ne nejuu”
om later “linzensoep” te krijgen.
Hij sprak gewoon normale Engelse zinnen in, waarna de geluidsmensen de opname omkeerden.
Dat is ook waarom niemand die aflevering kijkt spontaan denkt: “Hé, daar zit een recept in.” Je hoort alleen wat vreemde geluiden onder de muziek. Pas als je het hele audiobestand omdraait, wordt het verstaanbaar.
