Gefrituurde champignons
Krokant gefrituurde champignons met een knapperig laagje van paneermeel, heerlijk als snack of borrelhap
Print
Download PDF
Rate
Delen
Bewaren
Begin met koken
Benodigdheden
- Frituurpan of diepe pan
Ingrediënten
- champignons 250 g
- bloem 4 el
- eieren 2
- paneermeel 100 g
- zout 1/2 tl
- peper 1/4 tl
Instructies
- Maak de champignons schoon en dep ze goed droog
- Haal de champignons door de bloem zodat ze licht bedekt zijn
- Klop de eieren los in een kom en voeg zout en peper toe
- Haal de champignons door het eimengsel
- Wentel ze daarna door het paneermeel tot ze volledig bedekt zijn
- Verwarm de frituurolie tot 180 °C
- Bak de champignons in ongeveer 2 minuten goudbruin, bak in porties zodat ze niet aan elkaar plakken
- Laat uitlekken op keukenpapier
Nutrition
Calories: 280kcal
