Ovenschotel met sperziebonen
Ovenschotel met sperziebonen, zoete gebakken uien, gehakt, tomatenpuree, röstirondjes en een laagje gegratineerde kaas
Print
Download PDF
Rate
Delen
Bewaren
Begin met koken
Benodigdheden
- Ovenschaal
Ingrediënten
- middelgrote ui 4
- roomboter 35 g
- sperziebonen 500 g
- gehakt 400 g
- tomatenpuree 140 g
- röstirondjes 600 g
- geraspte kaas 40+ ovengratin 150 g
Instructies
- Snijd de uien in halve ringen
- Verhit 25 g roomboter in een hapjespan en bak de uien ongeveer 20 minuten, tot ze zacht en zoet zijn
- Maak intussen de sperziebonen schoon
- Kook de sperziebonen 3 minuten, giet ze af en spoel ze af met koud water
- Verwarm de oven voor op 200 °C
- Verhit 10 g roomboter in een koekenpan
- Bak het gehakt in ongeveer 4 minuten rul op middelhoog vuur
- Voeg de tomatenpuree toe en bak 2 minuten mee
- Verdeel de sperziebonen over de bodem van de ovenschaal
- Verdeel de gebakken uien over de sperziebonen
- Verdeel het gehaktmengsel over de uien
- Leg de röstirondjes bovenop de ovenschotel
- Bak de ovenschotel 20 minuten in de oven
- Neem de schaal uit de oven en verdeel de geraspte kaas erover
- Zet de schaal nog 5 minuten terug in de oven, tot de kaas gesmolten en licht gegratineerd is
