Europa – Pagina 16 – So-d-Licious

Clafoutis met kers

Deze klassieke clafoutis met zoete kersen is een heerlijk Frans dessert met een zacht, luchtig beslag en sappig fruit. Eenvoudig te maken en perfect om lauwwarm te serveren met een beetje poedersuiker.

Hoofdgerechten

Raapstelenstamppot

Een klassieke en stevige stamppot met raapstelen, gehakt en aardappelpuree, op smaak gebracht met een romige touch en een licht pittige hint van kerrie. Een heerlijk Hollands comfortgerecht.

Hoofdgerechten

Bolognese saus a la mama

Een hartige en kruidige gehaktsaus met verse groenten, tomaat en specerijen zoals komijn en ketoembar. Een eenvoudige, goed gevulde saus die perfect is voor pasta, rijst of als basis voor verschillende gerechten.

Hoofdgerechten

Tortellini met kool, paddestoelen en bacon

Een hartig pastagerecht met tortellini, krokante bacon, paddenstoelen en Chinese kool in een lichte saus van witte wijn en bouillon. Smaakvol, eenvoudig en perfect voor een snelle maar goed gevulde maaltijd.

Salade | Vegetarisch

Griekse cocktail salade

Een frisse en licht zoete salade met sappige sinaasappel, knapperige pistachenoten en een romige dressing met een pittige hint van tabasco. Perfect als bijgerecht of lichte lunch.

Bijgerechten en hapjes | Borrelhapjes | Vegetarisch

Eiersalade

Een eenvoudige en smeuïge eiersalade met een hartige twist van kerrie en maggi. Perfect voor op brood of toast, snel te maken en heerlijk fris door de ui en bieslook.

Soep | Vegetarisch

Koninginnesoep ‘mama’

Een heerlijke, romige koninginnesoep met zelfgemaakte gehaktballetjes en verse soepgroenten. Deze huisgemaakte variant geeft een klassieke pakjessoep een persoonlijke en extra smaakvolle twist, precies zoals vroeger.